Esmaltec É Um Bom Fogão

Entendendo fogões Esmaltec na prática

Comprei meu primeiro fogão Esmaltec em 2014, um modelo de quatro queimas com forno a gás. Hoje já troquei duas vezes, e tenho experiência suficiente pra falar sem romantismo. Fogão Esmaltec não é o melhor que existe no mercado brasileiro, mas é consistente. A marca é referência há décadas no segmento de entrada e intermediário, especialmente em capitais do Sul e Sudeste. O que muita gente não sabe é que a linha Esmaltec tem duas famílias bem distintas. Tem os modelos mais simples, tipo a linha básica com queimadores convencionais e ignição eletrônica simples. E tem os modelos com tecnologia mais recente, como os da linha Inox e os que trazem queimador wok integrado. A diferença entre eles não é só estética, muda o desempenho real no dia a dia. Os básicos demoram cerca de 3 segundos pra acender cada boca, enquanto os mais novos praticamente acendem na hora. Se você cozinha todo dia e faz muitos refogados, isso faz diferença.

esmaltec é um bom fogão? olhando por cima

Sim, é um bom fogão dentro do que se paga por ele. O ponto forte é o custo-benefício. Um fogão Esmaltec 4 bocas com forno custa entre R$ 900 e R$ 1.600, dependendo do modelo. Por esse preço, a concorrência direta são marcas como Consul e Electrolux, e o Esmaltec costuma ganhar em durabilidade dos materiais do forno. A grade de ferro fundido, os queimadores de latão, o Vidropiro na porta do forno — tudo isso vem de fábrica em muitos modelos, o que já é um diferencial. O problema é que existem armadilhas. O primeiro que eu aprendi na marra foi com a ignição. Modelos mais antigos da Esmaltec usam pilha para a ignição do forno, não só das bocas. Quando a ignição começou a falhar no meu primeiro fogão, gastei umas três horas antes de perceber que era a pilha. Parece besteira, mas muita gente chama técnico e gasta dinheiro à toa. A pilha do forno é uma MN-13 ou 15, bem comum, mas fica atrás de um painelzinho que não é óbvio abrir. Desligue o gás, remova os parafusos da placa traseira inferior e está feito. Dura em média dois anos, dependendo do uso.

Outro ponto que ninguém comenta direito: a distribuição dos queimadores. Nos modelos mais baratos, a boca central é mais fraca. Se você mora em cidade de altitude, como Belo Horizonte ou Brasília, isso fica ainda mais evidente. O fogo central simplesmente não consegue manter a chama alta o suficiente pra fritura profunda. Eu resolvi isso substituindo o bocal da boca central por um de latão mais grosso, comprado em qualquer ferrollanda. CUSTA menos de R$ 12 e melhora o fluxo de gás. Não é algo que a Esmaltec informa no manual. O forno em si é razoável. Aconchegamento bom, temperatura uniforme na maioria dos modelos, e o termômetro interno — presente nos modelos acima de R$ 1.200 — é útil pra quem assa coisas sensíveis como bolos e pães. Mas o aquecimento inferior é mais forte que o superior em quase todos os modelos, então precisa ter cuidado com assados que precisam dourar por cima. Eu costumava colocar a grade mais abaixo do que o manual sugere e virar a assadeira pela metade do tempo. Resolve.

esmaltec é um bom fogão especialmente para quem busca equilíbrio entre preço e durabilidade. Não espere o acabamento de uma Cooktop ou de uma Falcon. Mas se o orçamento é apertado e você quer algo que dure cinco anos ou mais com manutenção básica, a marca entrega. Um alerta final: evite os modelos mais antigos que usam registro de gás manual nas bocas. A ignição eletrônica automática é um conforto real. Os modelos atuais da Esmaltec praticamente todos vêm com ignição nas quatro bocas, e isso muda muito a rotina. Um fogão de três bocas com ignição automática por volta de R$ 700 também é uma opção válida pra apartamento pequeno.