Como fazer batata doce no vaso com água
A técnica é simples, mas tem detalhes que muita gente erra. Você pega uma batata doce, coloca em um recipiente com água e espera brotar. O problema é que o processo não é tão automático quanto parece, e muita gente desiste no meio porque algo dá errado.
Começando com batata doce no vaso com água
Você vai precisar de uma batata doce madura, sem manchas ou partes moles, e de um copo ou vidro estreito na boca. Váos para os palitos de dente ou grampos de papel para sustentar a batata. A ideia é que apenas a parte inferior fique submersa, não tudo. Coloque a batata na posição certa, com cerca de um terço dela dentro da água. Encaixe os palitos nas laterais para ela não afundar. Troque a água a cada dois ou três dias. Isso evita bolor e mantém o oxigênio disponível para as raízes formarem.
Em condições normais, levam de duas a seis semanas para apareçerem os primeiros brotos. Em casa, eu costumo ver os primeiros sinais de raiz aparecendo por volta do dia 12 a 15. Se depois de três semanas nada aconteceu, provavelmente a batata já estava adormecida ou ressecada demais. Isso acontece bastante com batatas que ficam muito tempo na prateleira do supermercado.
O que acontece depois dos primeiros brotos
Quando os primeiros raminhos verdes surgem no topo, você continua mantendo a batata na água. As raízes vão se Alongando pela parte de baixo. Quando elas tiverem uns cinco a oito centímetros, aí sim você pode transferir para o vaso com terra. Não arranque a batata da água antes da hora. Raízes muito curtas sofrem mais no transplante e murcham fácil. Eu já vi gente arrancar com dois centímetros de raiz e praticamente jogar a planta fora no dia seguinte.
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Um problema que eu tive
Uma vez, minhas batatas começaram a dar mofo branco na parte que ficava fora da água, na região onde os palitos encostavam. O mofo era causado pelo contato constante com a madeira dos palitos, que absorvia umidade e criava um ambiente propício para fungos. A solução foi trocar os palitos por grampos de metal ou clipes de papel, que não retêm água. Também limpei a região com um pano levemente úmido e deixei a batata secar por algumas horas antes de recolocar na água.
Dúvidas comuns
Posso usar qualquer batata doce? Na prática, não. Batatas orgânicas ou de pequena propriedade costumam brotar mais fácil porque não passam por tratamentos antigerminativos. Batatas de grande distribuição muitas vezes são tratadas com substâncias que retardam ou impedem a brotação. Se sua batata não reagir após quatro semanas, provavelmente é esse o motivo. Posso colocar a batata inteira na água? Pode, mas o risco de apodrecer aumenta significativamente. Quanto mais superfície em contato com a água, mais probabilidade de bactérias e fungos se instalarem. Manter apenas o terço inferior é o padrão que funciona.
Tem como acelerar o processo? A temperatura é o fator mais importante. Entre 22°C e 26°C a coisa anda bem. Abaixo de 18°C, o metabolismo da batata desacelera muito e pode levar até dois meses para brotar. Eu uso um tapete aquecedor de mudas nas estações mais frias e o tempo cai pela metade.
Quando plantar no vaso
Assim que as raízes atingirem o tamanho mencionado, prepare um vaso com pelo menos dois litros de capacidade e substrato leve, misturado com composto orgânico. Enterre a batata parcialmente, deixando os brotos para cima. Regue moderadamente nos primeiros dias e só aumente a frequência quando notar crescimento ativo das folhas. A colheita em si leva de oito a dez meses, dependendo da variedade e do clima. Não espere uma produção expressiva no primeiro ano se plantar direto da propagação em água, mas funciona como forma barata de obter mudas sem gastar nada.
Se seu objetivo é apenas ter uma planta decorativa, mantém-se no vaso com água mesmo depois das raízes formadas, trocando a água e adicionando algumas gotas de fertilizante líquido de vez em quando. As folhas ficam bonitas e a planta sobrevive por meses assim, embora não produza tubérculos.
